Arriba una nova edició de la mostra gastronòmica i vitivinícola BdeGust
La BdeGust se celebrarà el diumenge 1 de juliol
El proper 1 de juliol arriba la onzena edició de la Mostra Gastronòmica i Vinícola, la BdeGust, dedicada a la promoció i difusió de productes del Berguedà i de vins elaborats arreu de Catalunya. La mostra està organitzada per l’Associació Cultural de la Font del Balç (ACFB), entitat que aposta per la dinamització cultural de la comarca, i compta amb el suport de l’Ajuntament de Gironella.
Durant la presentació, la regidora de promoció econòmica, Mª Àngels Sallés, va remarcar la importància de la mostra per donar visibilitat als productors locals, i impulsar el comerç de proximitat, i va valorar molt positivament l’impacte de la BdeGust a Gironella, i a la comarca. Sallés també ha destacat la implicació de l’ajuntament aportant-hi 4.000€ de pressupost, i suport logístic.
La BdeGust transformarà, un any més, la Font del Balç en un espai d’experiències sensorials, on es podran degustar en forma de tast els productes dels elaboradors i dels cellers, es podrà gaudir d’activitats relacionades amb el món del vi, com els tastos a cegues, els maridatges, els tallers infantils de gastronomia, concursos de fotografia i sortejos. A més, i com ja és habitual, la música serà l’altre gran la gran protagonista i acompanyarà els assistents al llarg del dia.
Gastronomia, alimentació i vi
La BdeGust comptarà amb onze cellers representants de diverses denominacions d’origen de Catalunya; els cellers Fargas Fargas, Heredat Oller del Mas, Can Serra dels Exibis i La Diferenta de la DO Pla de Bages, els Vins de Pedra de la D.O Conca de Barberà celler La Gravera de D.O Costers del Segre, La Vinyeta de la D.O Empordà, Mas Comtal de la D.O Penedès, Herència Altés de la D.O Terra Alta, Vendrell Olivella de la D.O Cava i finalment el projecte vitivinícola de Sant Julià de Cerdanyola- Berguedà La Bauma de les Deveses.
Una de les novetats d’enguany és l’ampliació del nombre de tast. En aquesta edició es faran tres tasts diferents: maridatge de vins i formatge a càrrec de Ramon Roser i Sílvia Culell; tast de vi a cegues, a càrrec del sommelier Marc Maldonado; i el tast de cerveses artesanes, amb Xevi Puigderrajols.
Des de l’organització també es vol donar importància als productors comarcals, i es convida a empreses artesanes agroalimentàries de la comarca. Enguany, hi participaran Formatges Rocatova, Formatges Tiraval, Cal Rafilat, Forn de Ca La Maria, Cervesa artesana Rocamentidera, Agrobotiga La Cooperativa, Botiga i Degustació Victòria. Karina Behar,membre de l’ACFB, va emfatitzar amb la importància que tenen els productes locals a la mostra, i va destacar que en aquesta edició s’ha convidat el Restaurant Estany Clar, que disposa d’una estrella Michelin, i oferiran “una exquisida i cuidada experiència gastronòmica”. A més, per a participar en la dinamització comercial i implicar a les botigues de Gironella, es realitza un sorteig pels clients dels establiments que participen a la mostra, ha explicat Behar.
Activitats al llarg de tot el dia
Entre les activitats complementàries que li donen valor afegit a la mostra cal destacar la Xerrada- Degustació: “Parlem de pa”, a càrrec de l’Adam Tubau, la VII Trobada d’Intercanvi de Plaques de Cava, el V Concurs de Fotografia Instagram #bdegust2018 i altres sorpreses!
Pels més petits enguany també s’ha ampliat i diversificat la seva oferta d’activitats BdegustMenuts. Al matí hi haurà el Taller de cuina a càrrec de Cuinetes, i a la tarda taller de manualitats a càrrec de la Xenia Romera que patrocina la Casa Lladó. En aquest espai els petits podran gaudir al màxim de la mostra amb activitats agradables i creatives relacionades amb la gastronomia.
Pel que fa la música, aquest any ens acompanyarà al vermut Format3, amb versions de pop, reggae i rock amb un estil propi i personal, a la tarda per amenitzar gaudirem amb la música de I’m not a DJ, selectors de Disco, Boogie, Soul and Funk i per tancar a la Cloenda, gaudirem amb Flamingo Tours i el seu Rock’n roll salvatge i Rythms n’blues, 100% ballable!
La mostra compta amb la col·laboració de moltes entitats comarcals i empreses privades que esponsoritzen algunes activitats concretes ( Veure els col·laboradors al programa).
Programació
11.00h-14.00h: VIII Trobada d’intercanvis de plaques de cava.
11.30h-12.15h: Xerrada- Degustació: “Parlem de pa” a càrrec de l’Adam Tubau. Gratuït
11.30h-13.30h: Tallers de Cuina Bdegust Menuts a càrrec de Cuinetes. Inscripció el mateix dia. Places limitades. Preu 3€
16.00h-20.00h: Tallers Bdegust Menuts a càrrec de Xènia Romera. Patrocina Casa Lladó.
11.00h-18.00h:
V Concurs de Fotografia Instagram #bdegust18.
II Concurs de Dibuixmenuts . Patrocinat per la Llibreria Guinó
Entrega de premis 20:00h
11.30h: Vermut Musical amb Format3. Patrocina Instal·lacions Dalmau
12.45h: Maridatge de Vins i Formatges a càrrec de Ramon Roset i Sílvia Culell. Inscripció el mateix dia. Preu 12€. Places limitades
17.00h: Tast de vi a cegues a càrrec del sommelier Marc Maldonado. Inscripció el mateix dia. Preu 8€. Places limitades
18.45h: Tast de cerveses artesanes a càrrec del Xevi Puigderrajols. Inscripció el mateix dia. Preu 8€. Places limitades
18.00h-20.00h: Sessió DJ amb I’m not a DJ (La Comunidäd)
20.30h Concert de cloenda amb Flamingo Tours