L’Ajuntament de Gironella segueix apostant-hi fort per l’oportunitat que significa pels productors de la vila i la comarca
L’1 i 2 de juliol arribarà a Gironella la desena edició de la Mostra Gastronòmica i Vitivinícola del Berguedà BdeGust, un referent ja consolidat a la Catalunya Central. Durant la presentació, el regidor de Cultura de l’Ajuntament de Gironella, Lluís Vall, ha remarcat el “gran èxit” d’haver consolidat aquesta mostra “en una comarca on el vi no està arrelat”. En aquest sentit, considera que la mostra és un aparador perquè els productors gastronòmics de Gironella i la comarca puguin “maridar els seus productes amb el vi”. Vall també ha destacat que l’Ajuntament de Gironella es bolca en la iniciativa aportant-hi 4.000 € de pressupost i “tot el suport logístic, amb el convenciment que és una gran iniciativa pel municipi i la comarca”. Alhora, Vall ha reivindicat el component cultural de la BdeGust, amb activitats com concerts i discjòqueis.
Al seu torn, Karina Behar, de l’Associació Cultural de la Font del Balç (Gironella-Casserres-Berguedà), s’ha encarregat d’explicar el programa d’enguany. Per Behar, la BdeGust és “una feina de formiguetes” que està “consolidada a la comarca” i de la que cal fer-ne una “valoració absolutament positiva”. Precisament per això, aquest any l’organització ha apostat per “fer gran la programació” i ampliar-la durant tota la setmana amb la col·laboració de Victòria Vins. El seu responsable, Eduard Finestres, ha explicat que es vol fer “una prèvia farcida d’activitats amb cultura i vi”. Aquesta novetat permetrà fer arribar als dies laborals la BdeGust, amb activitats programades cada vespre del dilluns 26 al divendres dia 30 de juny.
Com en cada edició, els organitzadors de la mostra han encarregat el disseny de la imatge promocional a un professional berguedà. En aquesta ocasió l’encarregada ha estat Judit Vera, de Gironella.
Una edició per celebrar els 10 anys
La Bdegust ha estat dissenyada, pensada, produïda i executada des dels seus inicis per dones joves, emprenedores i creatives. La mostra ofereix als visitants la possibilitat de tastar els excel·lents productes de proximitat de diferents elaboradors de la comarca i els plats cuinats d’un restaurador del territori, degustar vins seleccionats de cellers d’arreu de Catalunya i gaudir d’activitats dissenyades per apropar-nos a la cultura del vi. Tot amb un maridatge exquisit de música i concerts en directe, de la mà de formacions destacades del panorama musical català.
En aquests deu anys, la Bdegust fa un molt bon balanç i es queda amb la satisfacció d’haver pogut oferir al públic una cinquantena de vins de qualitat d’arreu de Catalunya, de donar a conèixer nombrosos elaboradors de la comarca, de ser aparador dels millors restaurants del Berguedà i de portar reconegudes propostes musicals. A més a més, ha estat una iniciativa capaç d’aglutinar a diversos col·lectius: l’antiga Escola d’Art i Disseny del Berguedà, l’Associació de comerciants de Gironella, La Berguedana de Jazz, Amics de les plaques de cava de Gironella, així com implicar a entitats públiques comarcals.
Enguany per a celebrar el desè aniversari, s’ha dissenyat un format que pretén agrair i reconèixer el recorregut gastronòmic d’aquests deu anys, la 10anysBdegust. Serà una edició especial i excepcionalment durarà dos dies, l’1 i 2 de juliol de 2017.
A més a més, per la 10anysBdegust es fa una proposta conjunta amb el VICTÒRIA, el nou espai gironellenc dedicat a donar vida a la cultura del vi de l’Associació Cultural KONVENT. Aquesta complicitat entre associacions es tradueix en una setmana amb una completa programació d’activitats al voltant del món del vi del dilluns a divendres abans de la Mostra.
El lloc de trobada és, com cada any, la Font del Balç, un espai a l’aire lliure, a l’ombra de plataners centenaris, que permet encabir totes les activitats i esdevenir un entorn idoni on desenvolupar una jornada lúdica i participativa en plena natura.
Gastronomia, alimentació, vi i cultura
La voluntat de la BdeGust és donar a conèixer al públic l’oferta existent a la comarca del Berguedà en matèria de gastronomia i de productes agroalimentaris de qualitat i proximitat, i alhora potenciar la cultura del vi al Berguedà, a través de l’apropament de les diferents varietats i denominacions d’origen de Catalunya, programant activitats per apropar les particularitats del vi als visitants.
Entre els objectius també es busca divertir la mainada amb els tallers lúdics i creatius “Bdegust menuts”, relacionats amb l’alimentació, i aportar una oferta musical de qualitat i en directe per amenitzar tota la jornada.
PROGRAMACIÓ
Dissabte, 1 de JULIOL: 10ANYSBDEGUST
SOPAR-DEGUSTACIÓ AMB MARIDATGE DE VINS i PRODUCTES BERGUEDANS
Restauradors que han participat en antigues edicions de la Mostra: La Cabana, Niu Nou, Ca la Quica, Cal Fuster, El Taller Càtering i Logos Berguedà.
Els artesans col·laboradors; La Parada d'Olvan, Ca La Margaret, La Bauma, Ramaders del Berguedà, Ca La Maria, Ous Dachs, El Vilar Ecològic.
Tot amenitzat amb el Dj Zero i The Lucky Dices com a concert final.
Venta de tiquets anticipada fins el 27 de juny. Places limitades. Preus: 25€ amb maridatge (no anticipada 35€) i 20€ sense maridatge (no anticipada 30€). Punts de Venta: Aj. Gironella, Aj. Casserres, La Cabana, Ca la Quica, La Destil·leria, Cal Fuster, Logos Berguedà, Niu Nou, La Font del Balç, Botiga-degustació Victòria, Llibreria Guinó.
*els 100 primers en arribar tindran una bossa porta-copes de regal.
Diumenge, 2 de JULIOL: X MOSTRA BDEGUST
La X Bdegust tindrà la participació de dotze cellers d'arreu de Catalunya, elaboradors artesans de la comarca i restaurants, que oferiran degustacions gastronòmiques i de vi.
Les activitats que es trobaran a la X Bdegust són: Maridatge de Formatge i Vi a càrrec de Pep Anglès i Marc Martin; tast de vi a cegues a càrrec del sommelier David Gomis; degustacions del restaurant la Destil·leria; concurs de fotografia; intercanvi de plaques de cava; sortejos; música en directe, vermut musical amb ZEL i música ambient durant tot el dia amb DJ Roger Soul i DJ Mr. Fantasmitü; Bdegustmenuts, espai infantil on la mainada pot participar en activitats relacionades amb els aliments, enguany com a novetat farem el concurs Dibuixmenuts (Activitats gratuïtes pels nens)
VITICULTORS 2017:
DO Pla de Bages: Abadal, Fargas-Fargas i Heretat Oller del Mas.
DO Conca de Barberà: Vins de Pedra.
DO Costers del Segre: Mas Blanch i Jové.
DO Empordà: La Vinyeta.
DO Montsant: Comunica.
DO Priorat: RaR Vins Singulars.
DO Tarragona: Dasca Vives.
DO Terra Alta: Frisach.
Vinyas d'Empremta.
DO Cava: Reserva Mont-Ferrant.
ELABORADORS 2017:
Forn Vilalta, Formatges Blancafort, Formatges Tiraval, Cal Rafilat, La Cooperativa, Botiga-Degustació Victòria, Gelateria Sherbet.
RESTAURADOR: La Destil·leria amb el xef Xevi Poll.
CERVESER: Cervesa Grenyut.
PROGRAMACIÓ 10ANYSBDEGUST AL VICTÒRIA
DILLUNS 26 JUNY
20 h. CÒSMIC CELLER / EMPORDÀ
La transformació d´un celler familiar en un referent del cultiu biodinàmic i natural a Catalunya. Vins que impressionen.
Presentació a càrrec d´en Salvador batlle, propietari del celler.
Preu 20€ inclou sopar
DIMARTS 27 DE JUNY
20 h. ELS VINS ANCESTRALS
Què es bevia abans que existís el cava i el champagne. Passejada per aquests nous vins que ens presenta el mercat.
Tast d´ancestrals naturals
25€ inclou sopar
DIMECRES 28 DE JUNY
20 h. A L´ESGLÈSIA VELLA DE GIRONELLA
-PRESENTACIÓ DEL LLIBRE "PREMSES, TINES I TRULLS MEDIAVALS" com es vinificava a l’època medieval al nord del Bages, Berguedà i part del Solsonès. D´en Ramon i Jaume Corominas Camp.
-PRESENTACIÓ DE LA REVISTA CULTURAL DEL BERGUEDÀ "L´EROL", CEPS VELLS, NOUS PAISATGES, La cultura vinícola al Berguedà.
-PRESENTACIÓ DE CELLERS I PERSONES QUE ELABOREN VI AL BERGUEDÀ
-TAULA RODONA: POT SER EL BERGUEDÀ UN DESTÍ ENOTURISTIC EN POCS ANYS?
-COPA DE VI PER A TOTHOM
DIJOUS 29 DE JUNY
20 h. VICTÒRIA
SOPAR MARIDATGE AMB PRODUCTES DEL BERGUEDÀ I VINS SENSE DO
Joc de contrastos per sorprendre´ns amb grans vins de taula i productes d’excel·lència de la comarca.
Sopar a càrrec de l´equip de KONVENTCUINA
30€ TOT INCLÒS
DIVENDRES 30 DE JUNY
20 h. VICTORIA
LES GARNATXES BLANQUES DE LA TERRA ALTA
Què ens amaga aquesta regió de Catalunya que tots els sumeliers del mon en parlen.
La visitarem de la ma de la gran SILVIA CULELL. Tast històric garnatxer.
25€ inclou sopar
